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Italienisches Basilikumpesto

Italienisches Basilikumpesto
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Das Basilikum waschen, trockenschütteln und grob schneiden, Knoblauch abziehen. Beides mit dem Olivenöl pürieren.

2

Nach und nach die Pinienkerne und den Parmesan zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Um ein runderes Aroma zu erhalten, das Pesto nach Gusto zusätzlich noch mit etwas braunem Zucker würzen.

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