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Italienisches Dressing

Italienisches Dressing

20 min
Zeit:
463
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
½ Handvoll Oregano
2 Stiele Basilikum
4 Tomaten
1 TL Tomatenmark
1 TL Zucker
2 EL Rotweinessig
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölOreganoZuckerTomatenmarkBasilikumTomate
Zubereitung
1.

Den Oregano und Basilikum abbrausen, die Blätter abzupfen und sehr fein hacken. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, kalt abschrecken, die Haut abziehen, Stielansatz und Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.

2.

Die Tomaten zusammen mit dem Tomatenmark, Zucker, Essig und Öl im Mixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Kräuter unterrühren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien463 kcal(22 %)
Protein4 g(4 %)
Fett41 g(35 %)
Kohlenhydrate20 g(13 %)
zugesetzter Zucker10 g(40 %)
Ballaststoffe4,7 g(16 %)
Ausgabe 02/24

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