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Jakobsmuscheln in Prosciutto

Jakobsmuscheln in Prosciutto
10 min.
Zubereitung
15 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
16 gesäuberte Jakobsmuscheln (ohne Rogen)
4 dünne Scheiben Prosciutto
8 Holzspieße
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Zubereitungsschritte

1

In kaltem Wasser die Holzspieße 30 Minuten einweichen. Jakobsmuscheln waschen und trocken tupfen.

2

Prosciutto-Scheiben vierteln, jedes Stück sollte groß genug sein, um eine Muschel darin einzuwickeln. Um die Muscheln wickeln und jeweils zwei Muscheln auf einen Holzspieß stecken. Unter dem vorgeheizten Ofengrill oder auf einer Grillplatte 5 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden.

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