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Japanische Buchweizennudeln mit Paprikawürfeln

Japanische Buchweizennudeln mit Paprikawürfeln
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Soba-Nudel japanische Buchweizennudeln
2 Paprikaschoten gelb und rot
Salz
1 TL Chiliflocken
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL helle Sojasauce
2 EL Sonnenblumenöl
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Zubereitungsschritte

1
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paprikastücke ca. 8 Minuten unter mehrmaligem Rühren bei mittlerer Hitze andünsten. Die Chiliflocken dazugeben und mit dünsten. Die Pfanne von der Herdplatte ziehen und mit der Sojasauce abschmecken.
2
Die Sobanudeln nach Packungsanleitung kochen und abschütten. Mit dem Panneninhalt mischen, mit Salz abschmecken und sofort servieren.
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