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Japanischer Krautsalat

Japanischer Krautsalat
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Weißkraut
Salz
1 Prise scharfe Rosenpaprika
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Zubereitungsschritte

1

Die Weißkrautblätter übereinanderlegen und in sehr dünne Streifen schneiden. Kraut in eine große Schüssel geben, salzen und wie einen Teig 5 Minuten durchkneten; das Kraut soll ganz weich werden. Mit Rosenpaprika würzen. Kraut 30 Minuten ziehen lassen.

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