Leichter Eisgenuss
Bewertungshistorie für

Joghurt-Eiscreme

mit Limettensaft
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BewertungBenutzerDatum
4
deleted user22.06.2014
3
Sukra10.05.2014
5
Fatzi27.07.2013
Bild des Benutzers pasci_haa
Ich nehem an, die Gelatine sorgt dafür, dass das Eis nicht so gefriert bzw. luftiger bleibt.?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Ja, sie gibt die richtige Konsistenz.
 
Ich habe es ohne Eismaschine ausprobiert. Der Frozen Joghurt brauchte ziemlich lange zum auftauen aber es hat trotzdem sehr gut und frisch geschmeckt. Ich habe außerdem die Molke von dem Joghurt abtropfen lassen und die Gelatine weggelassen. Zusätzlich habe ich Erdbeeren und etwas Schokolade drüber geben. War toll :) nur schade, dass es so lange zum auftauen braucht..
 
Schmeckt es auch aus der Tiefkühltruhe? Habe keine Eismaschine oder muss ich da was beachten- Auftauzeit etc? Danke EAT SMARTER sagt: So richtig cremig wird es nur in der Eismaschine. Was nicht ganz so cremig wird, aber auch funktioniert: Die Masse in Eiswürfelbehälter einfrieren und die Würfel in einem hohen Gefäß nach und nach mit dem Schneidstab pürieren. Eventuell danach noch einmal kurz einfrieren.
 
Mmmh, lecker ... Schade, dass der Sommer dieses Jahr nicht so richtig mitspielt, aber das hindert mich überhaupt nicht daran, leckeres Eis zu essen!! Das hier ist echt super und ich kann die Variante mit kleingeschnittenen Früchten nur empfehlen. Sehr erfrischend mit Wassermelone, für die Naschkatzen empfehle ich reife Nektarinen, vielleicht mit ein bisschen Honig, wer mag.
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