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Joghurt-Knoblauch-Sauce

Joghurt-Knoblauch-Sauce
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Becher saure Sahne
1 Becher Joghurt (1,5 % Fett)
Kräutersalz
Pfeffer
1 Knoblauchzehe
etwas Dill (auch getrocknet)
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Zubereitungsschritte

1

Sahne, Joghurt, Krautersalz und Pfeffer mit durchgepreßtem Knoblauch verrühren, den gehackten Dill unterziehen. Das ist die schnellste und wirkungsvollste Sauce der Welt. Sie paßt zu kaltem und warmem Gemüse, ideal zu gebratenen Auberginenscheiben oder Brokkoli. Sie gibt aber auch der Kohlsuppe oder dem Borschtsch erst den richtigen Pfiff.

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