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Joghurt-Sahnetorte

Joghurt-Sahnetorte
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück
2 Eier
3 EL warmes Wasser
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
150 g Mondamin
2 gestr. TL Backpulver
Füllung
1 kleine Dose Mandarine
1 EL. Zitronensaft
125 g Zucker
Hier kaufen!5 Blätter weiße Gelatine
150 g Magerjoghurt
250 ml Sahne
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Zubereitungsschritte

1
Alle Zutaten zu einem Biskuitteig verarbeiten. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und sofort etwa 25 Min. backen.
2
Mandarinen, Zitronensaft, Joghurt und Zucker verrühren, die aufgelöste Gelatine dazugeben. Wenn die Masse »Straßen« zieht, die steifgeschlagene Sahne unterheben. Den erkalteten Boden einmal durchschneiden und mit der Joghurt-Sahnecreme füllen. Der Tortenring muss den Tortenboden umspannen.
3

Die fertige Torte mit Puderzucker bestäuben.

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