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Joghurtcreme mit Trockenfrüchten

Joghurtcreme mit Trockenfrüchten
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 EL Trockenfrüchte gemischt (Rosinen, Feigen, Datteln)
Hier kaufen!4 EL brauner Rum
200 g Schafsmilchjoghurt
200 g Schlagsahne
1 P. Vanillezucker
2 P. Sahnesteif
2 EL Honig
Außerdem
2 EL Honig
1 EL Butter
Jetzt kaufen!2 EL Mandelblättchen geröstet
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Zubereitungsschritte

1
Die Trockenfrüchte in ca. 1 cm große Würfel schneiden, mischen, auf 4Gläser verteilen und je 1 EL Rum darüber geben. Den Joghurt mit Honig glatt rühren. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und unterziehen. Die Joghurtcreme in einen Spritzbeutel mit Rosettentülle füllen und auf die Trockenfrüchte spritzen, kalt stellen.
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
2
Den Honig zusammen mit der Butter in einem kleinen Töpfchen schmelzen, leicht karamellisieren lassen. Die Honigkaramellsoße über die Joghurtcreme träufeln und mit Mandelblättchen garniert servieren.
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