Johannisbeer-Joghurtgelee

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Johannisbeer-Joghurtgelee
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
62 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
3 h 30 min
Zubereitung
Kalorien:
357
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien357 kcal(17 %)
Protein7 g(7 %)
Fett3 g(3 %)
Kohlenhydrate71 g(47 %)
zugesetzter Zucker62 g(248 %)
Ballaststoffe3,5 g(12 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E0,7 mg(6 %)
Vitamin K11 μg(18 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin1,2 mg(10 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure20 μg(7 %)
Pantothensäure0,4 mg(7 %)
Biotin6,5 μg(14 %)
Vitamin B₁₂0,4 μg(13 %)
Vitamin C37 mg(39 %)
Kalium396 mg(10 %)
Calcium135 mg(14 %)
Magnesium24 mg(8 %)
Eisen1,1 mg(7 %)
Jod4 μg(2 %)
Zink0,7 mg(9 %)
gesättigte Fettsäuren2 g
Harnsäure24 mg
Cholesterin9 mg
Zucker gesamt71 g

Zutaten

für
4
Zutaten
400 g rote Johannisbeeren
250 g Zucker
350 g Vollmilchjoghurt
3 Blätter weiße Gelatine
3 Blätter rote Gelatine
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JohannisbeerenZuckerGelatine
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Johannisbeeren waschen, mit einer Gabel von den Rispen streifen und mit 200g Zucker bestreuen, ca. 30 Minuten ziehen lassen. Mit einer Gabel die Johannisbeeren grob zerdrücken und anschließend durch ein Sieb streichen.

2.

Rote Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und tropfnass in einem kleinen Topf auflösen. Die Gelatine unter die Johannisbeermasse ziehen. Vollmilchjoghurt mit dem restlichen Zucker verrühren und die weiße Gelatine wie die Rote auflösen und unter die Joghurtmasse heben.

3.

Etwas Joghurt in ein schöne Gläser füllen und die Masse im Kühlschrank fast fest werden lassen, dann einen Teil Johannisbeermasse darauf gießen, fest werden lassen und so fortfahren, bis alles aufgebraucht ist, mit Joghurtmasse abschließen.

Schlagwörter
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite