Johannisbeeren-Himbeer-Konfitüre Rezept | EAT SMARTER
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Johannisbeeren-Himbeer-KonfitüreDurchschnittliche Bewertung: 3.71525

Johannisbeeren-Himbeer-Konfitüre

Johannisbeeren-Himbeer-Konfitüre
25 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.7 (25 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Himbeeren und Johannisbeeren verlesen und waschen. In einem Einkochtopf kurz aufkochen, eventuell noch zerkleinern. Pektin nach Herstellervorgabe entweder noch mit Zucker vermengen oder gleich mit etwas Frucht anrühren und in die Fruchtzubereitung einrühren.

2

Dann noch heiß den Honig einrühren und erhitzen. Nach etwa 4 Minuten sprudelndem Kochen die Gelierprobe machen und heiß in die vorbereiteten Gläser abfüllen.