0
Drucken
0

Kabeljau-Herzen

Kabeljau-Herzen
305
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Fischfilet waschen, trocknen und in Herzform schneiden. Die Fischherzen nebeneinander in eine flache, hitzebeständige Form legen und mit Zitronen- und Orangensaft beträufeln.

2

Die Chilischote halbieren, den Strunk und die Kerne entfernen. Die Schote waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden. Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.

3

Oie Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Alles mit der Hälfte der Petersilie, Zucker, Salz und Pfeffer mischen. Diese Mischung auf die Fischherzen streichen und im heißen Wasserbad ca. 10 Minuten garen.

Knoblauch richtig vorbereiten
4

Die Aubergine putzen, waschen und in Würfel schneiden. Die Möhren schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
5

Das Gemüse in dem erhitzten Olivenöl kurz anschwitzen. Mit den Dosentomaten ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Fischherzen auf der Sauce anrichten und mit der restlichen Petersilie garniert servieren.

Top-Deals des Tages
Magnetastico® | 25 Stück Neodym Magnete N52 Scheibe 6x3 mm | Kühlschrankmagnet Pinnwandmagnet Dauermagnet Whiteboard Magnet
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Etekcity 5KG Digitale Küchenwaage, Digitalwaage, Elektronische Waage, aus Edelstahl mit 2,15 Liter Schale Innenbehälter und Timer, Silber
VON AMAZON
19,36 €
Läuft ab in:
DIBAG ® 7er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel . 2x medium 57x45 cm, 2x Large 85x54 cm, 2x Extra Large 100x67 cm, 1x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil) 57x45 cm .für Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen, Vorhänge und vieles mehr.
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages