0
Drucken
0

Kabeljau in Kapernsauce

Kabeljau in Kapernsauce
625
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 1 Portion
4 Zweige Rosmarin
4 Zweige Basilikum
2 Frühlingszwiebeln
1 Tomate
1 Möhre
1 kleiner Kohlrabi (200g)
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Olivenöl
1 EL Kapern
200 ml Fischfond (Glas)
Jodsalz
75 g breite Vollkornnudeln
150 g Kabeljau
1 EL Zitronensaft
Pfeffer
5 schwarze, entsteinte Oliven
1 TL geriebener Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Kräuter waschen, fein hacken. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, fein zerkleinern. Tomate waschen und würfeln. Möhre und Kohlrabi schälen, in Streifen schneiden.

Zwiebeln in heißem Öl dünsten. Kräuter, Tomate, Kapern und Fond zugeben und einkochen. Gemüse in Salzwasser 10 Min. dünsten.

Nudeln nach Packungsaufschrift garen. Fisch in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und in die Sauce legen. Zugedeckt 4 Min. garen.

Nudeln abgießen, mit Gemüse vermengen, mit Fisch servieren.

2

Statt 50 g 75 g Nudeln garen. Oliven klein schneiden, mit Parmesan über die Nudeln geben.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages