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Kabeljau in Paprikasauce

Kabeljau in Paprikasauce
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Angetauten Kabeljau säuern und salzen. In 100 ml Wasser gar dünsten. Anschließend warm stellen. Den Sud aufbewahren.

2

Öl erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Nach und nach Milch und Fischsud einrühren. Klein gewürfelten Tomatenpaprika und das Tomatenmark zufügen und die Sauce pikant abschmecken. Die Sauce zum Fisch servieren.

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