Ich habe das Rezept schon einige Male benutzt. Das Gericht ist sehr leicht und schmackhaft. Dazu bunter Reis, ausgesprochen lecker!

Habe ich heute Abend mal versucht . war ein voller Erfolg .Dieses Gericht wird in Zukunft auf jeden Fall meinen Gästen serviert werden.Hatte zwar keine Orange zur Hand und habe statt dessen zwei Esslöffel Orangensaft zu den Tomaten gegeben

Tolle Idee... Unsere Abwandlung für zwei: Gleiche Menge aller Gemüse, etwa 400g Fisch. Das ganze ist dann auch ohne weitere Beilagen mehr als ausreichend. (Wir hatten eine Scheibe Mehrkornbrot dazu.) Die Orangenschale haben wir natürlich dran gelassen (und mitgegessen), schließlich gibt sie mit ihren ätherischen Ölen erst das spezielle Aroma. Die Geschmackskombination von Tomate und Fisch mit der Orange war für uns auch neu, hat uns aber hervorragend gefallen! - Vielleicht müssen die Orangenscheiben nur dünn genug geschnitten werden, unsere Schalen waren jedenfalls zart und aromatisch. Den Knoblauch, mit dem wir die Auflaufform ausgerieben haben, haben wir grob gehackt in die Gemüsemasse gegeben. Hervorragend schmeckt dazu ein trocken-fruchtiger Weißwein, z.B. ein Badischer Riesling.

Super lecker!!! Ich habe nur rote Tomaten genommen, die Orangenschalen habe ich von den geschnittenen Scheiben dünn abgeschnitten, so dass man die Orange im Essen bequem mit essen kann. Dies war ein sehr guter Kontrast zu Oliven und Kapern. Da ich kein Basilikum hatte, habe ich frisch geschnittene Petersilie gemommen.

Hi! Ich liebe Fisch, hab ein ganz ähnliches Rezept wie dies hier, aber die Orange gibt dem Ganzen den Pfiff, klasse Idee!

Heute unser Abendessen, sehr schmackhaft. Der Fisch war sehr dick, drum waren die 15-20 Min. nicht ausreichend. Zum Schluss gab ich Frühlingszwiebeln, Zitronenschalen - Scheiben und - Saft über den Kabeljau Klasse Grüße

Ich würde die Orangen ohne Schale und die doppelte Menge Frühlingszwiebeln nehmen