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Käse-Gurken-Sandwiches

mit Walnussbutter

Käse-Gurken-Sandwiches
670
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Walnussbutter
100 g weiche Butter
50 g Walnusskerne
1 TL Birnendicksaft oder Honig
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Sandwiches
8 große Scheiben Kastenweißbrote
Salatblatt
Salatgurke in Scheiben
150 g Weichkäse mit Edelschimmel, in Scheiben
20 Walnusskerne
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Zubereitungsschritte

1

Die Butter schaumig rühren. Die Walnusskerne im Mixer fein mahlen und dazugeben. Danach mit Birnendicksaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 

2

Die Weißbrotscheiben rösten und mit der Walnussbutter bestreichen. Die Salatblätter putzen, waschen und trockentupfen. Jeweils 4 Scheiben Weißbrot mit Salatblättern belegen.

3

Die Gurke und den Käse auf die Salatblätter legen. Die Walnusskerne darauf verteilen, mit den übrigen Toastbrotscheiben bedecken und leicht andrücken.

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