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Käse-Mandel-Pudding

Käse-Mandel-Pudding
15 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g frischer Quark
5 Eigelbe
7 Tassen Zucker
Jetzt bei Amazon kaufen!2 Tassen zerstoßene Mandeln
kandierte Orangenschale (gehackt)
geriebene Zitronenschale
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Zubereitungsschritte

1

 Quark im Mixer pürieren oder durch ein Spitzsieb streichen. Eigelb und Zucker zu einer weißlichen Masse aufschlagen. 

2

Quark, Mandeln und Orangen- und Zitronenschale dazugeben. In eine gebutterte Charlottenform von etwa 15 cm Durchmesser gießen. 

3

45 Minuten bei Mittelhitze in einem vorgewärmten Ofen garen. Vor dem Stürzen vollständig abkühlen lassen.

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