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Käse-Nudeln

mit Parmesan verfeinert

Käse-Nudeln
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Bandnudeln
100 g Margarine
250 ml saure Sahne
120 g Emmentaler
2 EL Parmesan
2 Eier
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Zubereitungsschritte

1

Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Margarine erhitzen und zusammen in einer Schüssel anrichten.

2

Die saure Sahne mit dem geriebenen Emmentaler, dem Parmesan und 2 Eiern im Wasserbad verrühren.

Die Soße über die noch heißen Nudeln gießen und sofort servieren.

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