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Käse-Salat-Teller

mit Feigen

Käse-Salat-Teller
390
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleine Zwiebel
Hier kaufen!2 EL Weißweinessig
2 EL frisch gepresster Orangensaft
weißer Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
150 g Feldsalat
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g Mandeln (mit Haut)
3 Feigen
3 Birnen
150 g Hartkäse (z. B. Comté, Stück)
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebel schälen und fein würfeln. Essig, Orangensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Öl kräftig darunterschlagen. Zwiebel zufügen.

2

Den Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Mandeln grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten.

Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
3

Feigen waschen, trocken tupfen und in Spalten schneiden. Birnen waschen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.

Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
Birnen in Scheiben schneiden
4

Käse fein hobeln. Salat, Feigen, Birnen und Käse zusammen anrichten. Mit Vinaigrette beträufeln und mit Mandeln bestreuen.

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