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Käse-Schnittlauch-Omelett

Käse-Schnittlauch-Omelett
10 min
Zubereitung
18 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Eier
Pfeffer aus der Mühle
Salz
200 g geriebener Käse z. B. Cheddar
6 EL Sahne
1 EL frisch gehackte Petersilie
2 EL Schnittlauchröllchen
Butter zum Braten
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Zubereitungsschritte

1
Den Ofen auf 220°C Oberhitze vorheizen.
2
Die Eier verquirlen, pfeffern und leicht salzen. Den Käse mit der Sahne und den Kräutern vermengen.
3
Jeweils ein wenig Butter in eine heiße Pfanne geben und 2 Eier verquirlte Eier hinein geben. Leicht stocken lassen und mit 1/4 der Käsefüllung belegen. Im Ofen auf oberer Stufe ca. 5 Minuten backen bis der Käse schmilzt. Auf diese Weise vier Omelettes backen.
4
Aus dem Ofen nehmen, einschlagen und servieren.
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