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Käse-Wurst-Ring

Käse-Wurst-Ring
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Fleischwurst (im Ring)
100 g Käse -Schnitten
2 Zwiebeln
200 g durchwachsener Speck
2 EL Öl
1 TL edelsüße Paprika
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Zubereitungsschritte

1

Fleischwurst kurz kalt abbrausen, trockenwischen und in Abständen von 2 cm tief einschneiden. Käsescheiben in 1 cm dicke und 2 cm lange Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und klein schneiden. Speck ebenfalls klein schneiden und mit Öl und Paprikapulver verrühren. Käsestreifen, Zwiebelstücke und Speckscheiben abwechselnd in die Einschnitte der Fleischwurst stecken. Gefüllte Wurst mit Öl bestreichen. Fleischwurst auf dem Rost oder im Grill etwa 15 Minuten grillen.

 

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