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4
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Käse-Wurst-Salat mit Tomaten

Käse-Wurst-Salat mit Tomaten

20 min, fertig in 50 min
Zeit:
554
kcal
Kalorien:
Health Score:
74 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
300 g Edamer in Scheiben
300 g Fleischwurst in Scheiben
300 g Kirschtomaten
1 Bund Schnittlauch
100 ml Gemüsebrühe
6 EL Weißweinessig
2 EL Öl
1 TL Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FleischwurstKirschtomateSchnittlauchÖlSenfSalz
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Zubereitung
1.
Den Käse un die Wurst in Streifen schneiden und in einer Schüssel locker miteinander mischen. Die Tomaten waschen und halbieren, ebenfalls untermischen. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln einige Halme für die Garnitur zur Seite legen, den Rest in Röllchen schneiden. Senf mit Essig und Gemüsebrühe glatt rühren, Öl und Schnittlauchröllchen unterrühren.
2.
De Marinade abschmecken und über den Salat geben, vorsichtig durchmengen und mindestens 30 Min. ziehen lassen, nochmals abschmecken, auf Tellern anrichten und mit Schnittlauch garniert servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien554 kcal(26 %)
mehr
Protein29 g(30 %)
mehr
Fett48 g(41 %)
mehr
Kohlenhydrate2 g(1 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe1,3 g(4 %)
mehr
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