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Käsebällchen

Käsebällchen
5 min
Zubereitung
10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
200 g Gruyère-Käse
4 Eiweiß
200 g geriebenes Weißbrot
Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Die 4 Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig den geriebenen Gruyere untermengen. 

2

Aus dieser Mischung kleine Kugeln abstechen. In geriebenem Weißbrot wälzen und in die heiße Fritüre geben. Sehr heiß mit ausgebackener Petersilie servieren.

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