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Käsebällchen in Zucchini-Hülle

Käsebällchen in Zucchini-Hülle

Käsebällchen in Zucchini-Hülle - Handliches Format – toll für den kleinen Hunger.

150
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zucchini waschen, putzen und längs in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem Sparschäler feine, lange Streifen abziehen.

2

Parmesan fein reiben und mit Ziegenfrischkä - se und saurer Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1/2 EL Zitronensaft würzen. Käsemasse zu 24 Bällchen formen. 

3

Zucchinistreifen kreuz und quer um die Käse - bällchen wickeln und auf 6 Teller verteilen. 

4

Restlichen Zitronensaft, Öl, Sesam und Senfkörnern verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über die Bällchen geben.

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