EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 200 g geriebener Käse z. B. Edamer, Tilsiter
- 200 g Frischkäse
- 2 Tomaten
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL Schnittlauchröllchen
- 100 g Pistazien gehackt
Zubereitung
1.
Käse mit dem Frischkäse verkneten.
2.
Tomaten heiß überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und klein würfeln.
3.
Zusammen mit en Schnittlauchröllchen unter die Käsemasse mengen und mit Pfeffer abschmecken. Daraus kleine Bällchen formen und in den Pistazien wälzen. Bis zum Servieren kalt stellen.