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Käsegebäck

Käsegebäck
39
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
2 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 80 Stück
Für den Teig:
250 g Mehl
1 TL Backpulver
60 g geriebener Parmesan
200 g weiche Butter
2 EL Crème fraîche
1 TL Salz
2 Eigelbe (M)
Hier kaufen!2 EL Kondensmilch
Zum Verzieren:
Kümmel
Mohn
Sesam hier kaufen!Sesam
gehackte Pistazien
Jetzt bei Amazon kaufen!Mandeln
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Zubereitungsschritte

1

Mehl mit Backpulver, Parmesan, Butter, Crème fraîche und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

2

Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 2-3 mm dick ausrollen. Beliebige Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

3

Eigelb mit Kondensmilch verquirlen und die Plätzchen damit bepinseln. Nach Belieben mit Kümmel, Mohn, Sesam und gehackten Pistazien bestreuen oder mit einer Mandel belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) 8-10 Minuten backen.

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