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Käsekugeln

Käsekugeln
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

In einer Pfanne 25 g Butter zerlassen. Die Sonnenblumenkerne darin unter wenden goldgelb rösten.

2

Herausnehmen und abkühlen lassen. Etwa 1/4 der Sonnenblumenkerne fein hacken. Den Camembert mit einer Gabel sehr fein zerdrücken und mit restlicher Butter zu einer geschmeidigen Masse verrühren.

3

Die gehackten Sonnenblumenkerne daruntermischen. Käsemasse mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Edelsüß-Paprika pikant abschmecken, 30 Minuten kalt stellen. Mit leicht angefeuchteten Händen ca. 30 Kugeln formen. Die kernigen Käsekugeln in restlichen Sonnenblumenkernen wälzen und weitere 2 Stunden kalt stellen.

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