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Käsemakkaroni

Käsemakkaroni
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Maccheroni
100 g Speck gewürfelt
1 Zwiebel gehackt
60 g Butter
2 EL Mehl
400 ml Milch
100 ml Sahne
200 g Cheddar-Käse gerieben
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Zubereitungsschritte

1
Maccheroni in Salzwasser sehr bissfest kochen. Abgießen und abschrecken.
2
Speck mit Zwiebelwürfel in heißer Butter anschwitzen, Mehl untermengen, kurz mitschwitzen und mit Sahne und Milch aufgießen. Unter Rühren ca. 5 Min. köcheln lassen.
3
Maccheroni in eine Auflaufform füllen, Sahnesauce darüber gießen. Käse darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 15-20 Min. goldbraun backen.
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