0
Drucken
0

Käserösti mit Kräuterquark

Kartoffeln mal anders

Käserösti mit Kräuterquark
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
400 g Kartoffeln
100 g Zwiebel
60 g Edamer (45% Fett i. Tr.)
2 Eier
6 TL Mehl
Salz
3 TL Öl
200 g Quark (Magerstufe)
Pfeffer
2 EL frische Kräuter (Schnittlauch, Kerbel etc.)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln schälen und reiben.

2

Zwiebeln schälen und fein hacken. Käse grob raspeln.

3

Eier, Mehl, Zwiebeln, etwas Salz, Kartoffeln und Käse vermengen. 

Öl in einer Pfanne erhitzen und aus der Kartoffelmasse 6 kleine Pfannkuchen backen.

4

Quark mit etwas Wasser glattrühren, würzen, die Kräuter unterheben und zu den Pfannkuchen servieren.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages