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Käsesauce

Käsesauce
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
60 g Emmentaler (45% Fett i. Tr.)
2 TL Margarine
2 TL Mehl
200 ml Milch (1,5 % Fett)
Muskat
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Zubereitungsschritte

1

Den Käse reiben.

Margarine in einem Topf zergehen lassen und das Mehl einrühren.

2

Nach und nach die Milch unterrühren und alles unter ständigem Rühren so lange kochen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

3

Abschließend den Käse hinzufügen und mit Muskat abschmecken.

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