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Käsetrüffel

Käsetrüffel
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 - 3 EL Butter
1 Gervais- Käse
1 - 2 EL Rahm
1 TL Zucker
Pumpernickel oder Schwarzbrot
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Zubereitungsschritte

1

Butter schaumig rühren, zerdrückten Gervais sowie Rahm und Zucker zugeben. Alles zusammen dick und schaumig rühren. Masse zum Erstarren in den Kühlschrank stellen. Kügelchen daraus formen und in geriebenem Pumpernickel wälzen. Die so entstandenen "Trüffeln" in je ein Papierkästchen setzen und bis zum Genuß in den Kühlschrank stellen.

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