Kardamom gehört für die meisten von uns vor allem in die Vorweihnachtszeit: Alle Jahre wieder gibt das exotische Gewürz Lebkuchen und Co. den typischen Geschmack. Doch mit seinem betörenden Aroma und den vielen guten Eigenschaften hat Kardamom nicht nur zu Weihnachten, sondern das ganze Jahr einen Platz in der Küche verdient.

Warenkunde Zimt: was das aromatische Gewürz alles kann und wann Zimt gefährlich wird.

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