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Kaffeecreme

Kaffeecreme
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
125 ml Wasser
25 g gem. Kaffee
100 g Zucker
1 Prise Salz
250 ml Sahne
12 Schoko-Mokkabohnen
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Zubereitungsschritte

1

Wasser aufkochen. Kaffee im Filter aufbrühen. Zucker und 1 Prise Salz in einen Topf geben und bei kleinster Hitze unter Rühren in 10 Min goldbraun werden lassen.

2

Heißen Kaffee angießen, 15 Min einkochen lassen. In einer Schüssel abkühlen lassen. Sahne schlagen. Unter die abgekühlte Kaffeemasse ziehen.

3

In einer Dessertschale anrichten. 10 Min in den Kühlschrank stellen. Mit Mokkabohnen garnien sofort servieren.

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