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Kalbsbratwürste auf dem Grill

Kalbsbratwürste auf dem Grill
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Sind eine ganz besondere Delikatesse, die sich neben den etwas schärferen Würsten sehr gut behaupten. Sie sind auch für den Anfänger am Grill immer ein voller Erfolg. Die Kalbsbratwürste mit kochendem Wasser überbrühen, 2 Minuten darin ziehen lassen. Gut abtrocknen und mit wenig Öl einpinseln. Auf den heißen, geölten Rost legen (oder auf einem kleinen Spieß direkt über die Glut halten) und 8-10 Minuten grillen. Nach der halben Grillzeit wenden. Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten, braun mitrösten.

Beilagen: Kartoffelsalat, Pommes frites oder Bratkartoffeln, Senf. Bier.

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