0
Drucken
0

Kalbshirn

Kalbshirn
40 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 3 Portionen
3 Kalbshirn
Salz
Pfeffer
1 kleine Zwiebel
50 g Butter
gehackte Petersilie
Zitronen zum Anrichten
Toastbrot zum Anrichten
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Kalbshirne so lange wässern, bis alles Blut hinausgewaschen ist. Dann häuten und fein hacken. Die geschnittene Zwiebel in heißer Butter glasig dünsten, das Hirn hinzufügen, und so lange dünsten, bis es fest geworden ist.

2

Salzen, pfeffern, mit reichlich gehackter Petersilie überstreuen und mit Toast und Zitronenachteln garniert servieren.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages