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Kalbskotelett Princesse

Kalbskotelett Princesse
25 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die Koteletts würzen, in Mehl wenden und in Rapsöl braten. Den Spargel kochen (Konservenspargel kurz in Butter erwärmen). Auf 4 Teller etwas Bratensauce geben, jeweils 1 Kotelett darauflegen. Mit je 3 Spargelstangen belegen, separat die Sauce bearnaise oder Kräuterbutter servieren.

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