0
Drucken
0

Kalbsleber gebraten

Kalbsleber gebraten
282
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Kalbsleber
1 EL Mehl
3 EL Butter
1-2 Zwiebel
Salz, Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Leber enthäuten. In Scheiben oder daumengroße Stücke geschnitten mit Mehl bestäuben, in heißem Fett schnell von allen Seiten bräunen (6 Minuten).

 

2

Am Pfannenrand Zwiehelringe mitrösten. Leber herausnehmen, pfeffern und salzen. Mit Zwiebelringen belegen und das Bratenfett übergießen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu Kartoffelsalat oder Kartoffelbrei. Oder: Die kleinen Leberstückchen mit Holzspießchen auf eine kleine Speckscheibe spießen und zusammen in Butter knusprig braten. Mit Spießchen auf Kartoffelbrei anrichten.

Top-Deals des Tages
Willow Tree 27162 Figur Zweisamkeit (Tortenfigur)
VON AMAZON
Preis: 36,95 €
25,35 €
Läuft ab in:
Miele Saugroboter stark reduziert
VON AMAZON
Preis: 549,00 €
379,99 €
Läuft ab in:
Technoline Funkwecker WT 755 mit Schlummerfunktion und Beleuchtung
VON AMAZON
Preis: 29,99 €
14,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages