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Kalbsleber mit Bananen

Kalbsleber mit Bananen
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Scheiben Kalbsleber
1 EL Mehl
30 g Butter oder Pflanzenöl
Salz
4 Kirschen zum Garnieren
2 Stängel Petersilie zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Die Leber waschen, trockentupfen und in Mehl wenden. 

2

Butter in der Pfanne erhitzen und darin die Leber von jeder Seite 8-10 Minuten anbraten. Dann erst salzen und warm stellen. 

3

Banane schälen, halbieren und im Bratfett bräunen. Auf die Leber verteilen und mit Kirschen und Petersilie garnieren.

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