0
Drucken
0

Kalbsschnitzel mit Zitronensauce

Kalbsschnitzel mit Zitronensauce
350
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 kleine, sehr dünne Kalbsschnitzel
etwas Mehl
50 g Butter
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Zitronen (den Saft davon)
Brühe (Instant)
4 Zitronenachtel
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zu Beginn die Schnitzel sehr dünn klopfen und mit Mehl bestäuben.

2

Als Nächstes 30 g Butter mit dem Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schnitzel anbraten, salzen und pfeffern.

3

Daraufhin den Zitronensaft zugeben, etwas Brühe zugießen und das Fleisch gar werden lassen.

4

Zum Servieren die Schnitzel auf eine Platte legen. Schließlich den Bratenfond mit der restlichen Butter und etwas Mehl binden, die Sauce durch ein feines Sieb auf die Schnitzel gießen und mit Zitronenachteln garniert servieren.

Top-Deals des Tages
Aingoo Schreibtischstuhl Bürostuhl Kinderstuhl Jugenddrehstuhl Kinderdrehstuhl
VON AMAZON
36,96 €
Läuft ab in:
Ecooe Glaskaraffe 1500ml Glas Wasserflasche aus Borosilikatglas Dickes Glas Wasserkrug Karaffe
VON AMAZON
22,09 €
Läuft ab in:
Nibesser Duschvorhang Anti-Schimmel Anti-Bakteriell wasserdichte Duschvorhänge für Badezimmer 180cm x180cm
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages