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Kalbssteak Prinzeß

Kalbssteak Prinzeß
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Kalbssteaks (à 180 g)
2 EL Öl
4 Tomaten
250 g Erbsen (Dose)
250 g Bohnen (Dose)
500 g Spargel (Dose)
Butter mit ZItronenaroma
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Zubereitungsschritte

1

Die Kalbssteaks mit Öl einreiben, etwa 1 Stunde ruhen lassen, dann auf heißem, gefettetem Rost 3-5 Minuten pro Seite grillen. Zuletzt salzen. Die Tomaten am Rande des Rosts mitgrillen. Die Kalbssteaks auf eine gewärmte Platte legen und mit den gegrillten Tomaten, in Salzwasser gekochten Erbsen und Bohnen sowie mit Spargel, der im eigenen Saft erwärmt wurde, garnieren. Mit je einem Stückchen Zitronenbutter belegen.

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