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Kalbssteaks

Kalbssteaks
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 700 g
4 Scheiben Kalbfleisch aus der Keule, je 150g
Bei Amazon kaufen50 g Rapsöl
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

4 Scheiben Kalbfleisch evtl. etwas zusammendrücken.

2

50g Pflanzenfett erhitzen und das Fleisch hineinlegen.

3

Nachdem die untere Seite gebräunt ist, das Fleisch wenden und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

4

Die Fleischscheiben öfter mit Bratfett begießen, damit sie saftig bleiben.

5

Die Steaks auf einer vorgewärmten Platte anrichten, das Bratfett über die Steaks gießen.

Bratzeit: insgesamt 4-6 Minuten.

Zusätzlicher Tipp

Beilage: Champignongemüse mit Schinkenstreifen und Butterreis.

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