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Kalbssteaks mit Bananen

Kalbssteaks mit Bananen
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Bananen
30 g Butter
Currypulver
Paprikapulver edelsüß
4 Kalbssteaks (je ca. 125 g, gut 2 cm dick)
1 EL Speiseöl
1 Messerspitze Paprikapulver edelsüß
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Zubereitungsschritte

1

Bananen schälen und der Länge nach halbieren. Butter zerlassen und mit Gewürzen verrühren. Einen Grillrost mit Alufolie belegen, Bananenhälften darauf legen und mit gut der Hälfte der zerlassenen Butter bestreichen. Unter den vorgeheizten Grill schieben und von jeder Seite etwa 2 Minuten grillen. Nach dem Umdrehen Bananen mit der restlichen Butter bestreichen. Gegrillten Bananen warm stellen.

2

Steaks abspülen, trockentupfen, leicht flach drücken und unter den vorgeheizten Grill von jeder Seite etwa 4 Minuten grillen.

3

Öl mit Paprikapulver verrühren. Steaks jeweils nach 1 Minute damit bestreichen. Garen Steaks mit Salz bestreuen und mit Bananenhälften auf einer vorgewärmten Platte anrichten.

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