Kalifornische Hühnerleber Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Kalifornische HühnerleberDurchschnittliche Bewertung: 41521

Kalifornische Hühnerleber

Rezept: Kalifornische Hühnerleber
10 min.
Zubereitung
45 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (21 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
2 Hühnerlebern
12 große getrocknete Pflaumen
60 g durchwachsener Räucherspeck
4 kleine Zwiebeln
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
Für die Marinade
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Muskat
fein geschnittene glatte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Lebern 20 Minuten in die Marinade legen, gut abtropfen und abtrocknen und in mundgerechte Bissen schneiden. Für die Marinade alle Zutaten gut miteinander vermischen.

2

Die über Nacht eingeweichten Trockenpflaumen entkernen, Speck würfeln. Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken und während des Grillens abwechselnd mit Öl und Marinade einpinseln. 10-15 Minuten grillen