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Kalte Gurken-Joghurt-Suppe

Kalte Gurken-Joghurt-Suppe
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Salatgurke
1 Bund Minze
1 Bund Dill
500 g Joghurt
Kreuzkümmel online bestellen1 Prise Kreuzkümmel
Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 Prise Koriander
Bio-Zitrone (Saft und 1 TL abgeriebene Schale)
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Zubereitungsschritte

1

Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben.

2

Minze und Dill waschen, die Blättchen abzupfen. Gurke, Kräuter, Joghurt, Gewürze und Zitronensaft und -schale für die Suppe fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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