Kalte Gurken-Joghurt-Suppe Rezept | EAT SMARTER
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Kalte Gurken-Joghurt-SuppeDurchschnittliche Bewertung: 41525

Kalte Gurken-Joghurt-Suppe

Rezept: Kalte Gurken-Joghurt-Suppe
10 min.
Zubereitung
20 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (25 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Gurke schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden und mit etwas Salz besprenkelt in einem Sieb abtropfen lassen.
Nach 10 Minuten abspülen und zusammen mit dem Joghurt, Knoblauch, Weinessig und Dill im Mixer pürieren.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und kühl stellen. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufelt servieren.