0
Drucken
0

Kalte Gurkensuppe

Kalte Gurkensuppe
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für
2 Salatgurken à 300 g
1 weiße Zwiebel
½ l Hühnerbrühe
150 g Crème fraîche
Salz
Pfeffer aus der Mühle
½ rote Paprikaschote in kleinen Würfeln
Minzeblatt
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Gurken schälen, Gurkenfleisch würfeln, ein paar Würfel zum Verzieren beiseite stellen. Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. Beides pürieren. Lauwarme Hühnerbrühe und Creme fraiche einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken. Dann kalt stellen.
2
Zum Servieren mit Paprika- und Gurkenwürfeln und Minzeblättchen garnieren.
Top-Deals des Tages
Aingoo Metallbett Einzelbett Doppelbett Bettgestell
VON AMAZON
55,00 €
Läuft ab in:
Wasserflasche, Omorc [BPA-frei Tritan] Kunststoff Trinkflasche Sport Flasche 1L Sportflasche Auslaufsicher, Trinkflaschen mit Verschluss & Tragehenkel für Fruchtschorlen/Gemüseschorlen
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Amir Digitale Küchenwaage, Digitalwaage Professionelle Waage, Electronische Waage, Küchenwaage, Briefwaage, Hohe Präzision auf bis zu 1g (5kg Maximalgewicht), Tara-Funktion, LCD-Display, Inkl. Batterie
VON AMAZON
9,34 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages