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Kalte Huhn-Tomaten-Bouillon

Kalte Huhn-Tomaten-Bouillon
5 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

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Tomaten und Zwiebeln in Butter durchschmurzeln, zugedeckt auf kleiner Hitze garen durch ein Sieb rühren, mit entfetteter Huhnbouillon auffüllen, mit Salz, Pfeffer und Ketchup pikant abschmecken, bis zum Gebrauch kühlstellen und vorm Auftragen mit Estragon abschmecken.

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