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Kalte Schweineröllchen

Kalte Schweineröllchen
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Je Portion 1 Schweineschnitzel von 125g salzen und pfeffern, mit dem Brät einer kleinen Bratwurst bestreichen. Gehackte Petersilie und Zwiebelwürfel daraufstreuen, pfeffern, mit einer Scheibe rohem Schinken belegen.

2

Aufrollen. Rouladen binden oder feststecken und in einer Pfanne im Fett langsam braten. Erkaltet in Scheiben schneiden.

3

Mit Champignonsalat anrichten: 1 Handvoll frische Champignons putzen, mit Zitronensaft und Öl beträufeln, mit Pfeffer übermahlen. Toastbrot und Butter dazu servieren.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
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