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Kaltschale aus Johannisbeeren

Kaltschale aus Johannisbeeren
10 min.
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die Beeren waschen, entstielen und abtropfen lassen. Den Johannisbeersaft mit dem Zucker und den Beeren zugedeckt bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen lassen. Die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und unter die Johannisbeerspeise rühren. Nochmals aufkochen lassen. Dann in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Zur kalten, fest gewordenen Johannisbeer-Kaltschale frische, gekühlte Milch reichen.

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