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Kaltschale mit Vanilleeis

Kaltschale mit Vanilleeis
5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Kirschen waschen, entsteinen, mit der Zimtstange, Zucker und 500 mI Wasser zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten ziehen lassen. 

2

Die Zimtstange herausnehmen und die Kaltschale mit dem Saft einer halben Zitrone abschmecken.  

3

Die Stärke mit wenig Wasser glattrühren und unter ständigem Rühren in die Kirschen geben, einmal aufkochen lassen, dann kalt stellen. 

4

Die Kaltschale auf 4 Teller verteilen. Jede Eisportion senkrecht halbieren und auf die Kaltschale geben. 

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